26 recettes de bouillon

14 décembre 2017

Monument de la gastronomie française depuis le 19ème siècle, le bouillon aide à faire face aux longues et froides journées d’hiver. Facile et économique pour recycler les restes, il se permet aussi toutes les fantaisies avec des légumes, de la viande ou des gambas ! Zoom sur 26 déclinaisons bouillonnantes de saveurs.

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On connaît le top recettes de 2017 !

13 décembre 2017

Alors que cette année, la tendance licorne, les toasts de patate douce, les cloud eggs, le latte au charbon végétal, ou encore le houmous, ont eu le vent en poupe, sur Google, ce sont les recettes ultra classiques qui ont été les plus recherchées. Tartiflette, boeuf bourguignon, et gratin dauphinois, tiennent le haut de l’affiche

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Qu’est-ce que le vin naturel ?

13 décembre 2017

Qu’est-ce qu’un vin naturel ? Si on laisse faire la nature, on obtient du vinaigre. Le vin, même « naturel », c’est tout de même de la chimie. La main de l’homme (ou de la femme) va accompagner la vigne et les raisins, les guider du vignoble à la vinification, sans recourir à des produits

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Revivez l’atelier « Rôtisserie de Noël » des inspirées ELLE X Electrolux

12 décembre 2017

Le lieu des festivités ? Un superbe atelier parisien, 100% équipé par Electrolux et décoré pour l’occasion à la sauce Noël. Un joli sapin, une magnifique table… C’est dans cette ambiance chaleureuse et raffinée que notre inspirée Eve du blog « MiniReyve » a accueilli nos toques en herbe pour un cours de cuisine des

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Ecusson, le cidre qui a tout bon

11 décembre 2017

Produire des pommes de qualité pour proposer des cidres savoureux, telle est l’ambition de la Maison Ecusson depuis près de 100 ans. Depuis leurs vergers de Normandie, les maîtres cidriers cultivent et assemblent 50 variétés de pommes à cidre, qui contribuent à l’équilibre gustatif des créations Ecusson. Parmi les cuvées, quatre grandes familles se distinguent

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Retrospective food : Les tendances qui ont marqué l’année 2017

11 décembre 2017

2017 aura été une année riche en couleurs. Instagram nous aura fait boire de l’unicorn latte, déchirer un rainbow grilled cheese, croiser du ahlo halo sur les réseaux et fait tourner la tête avec les spaghettis multicolores. Mais 2017 aura aussi été une année marquée par le triomphe du végétal avec le houmous, nouvelle lubie

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Que boire avec un hamburger ?

11 décembre 2017

Rendons néanmoins aux Américains ce qui leur appartient : ce sont eux qui ont « sandwichisé » ce plat, en créant une version avec deux tranches de pain. Pourtant, on imagine mal déguster un burger avec du vin alors que c’est possible ! Nos recommandations pour des accords réussis Concernant le hamburger au cheddar, sa

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Quelles boissons pour maigrir ?

11 décembre 2017

La recette ? Du curcuma, du citron, du poivre et de l’ananas. Le bon geste ? Facile à inclure dans son quotidien, le Fresh Curcuma Shot, possède d’innombrables propriétés médicinales bénéfiques pour la santé (antioxydant, anti-inflammatoire, antidépresseur, digestif, brûle graisses, immunoprotecteur…). Le bon geste ? A prendre, le matin à jeun, en cure de 7

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Que boire avec du chocolat ?

10 décembre 2017

Véritable pilier de la pâtisserie, le chocolat apparaît comme un produit dont on ne saurait se passer. Ne reste plus qu’à lui trouver son alter-ego vin. Nos recommandations pour des accords réussis Le fondant au chocolat est un classique de la pâtisserie chocolatée, très facile à faire, généreux et gourmand. Qu’on le savoure seul, accompagné

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13 erreurs que l’on fait toutes en faisant un gâteau

10 décembre 2017

Gâteau trop plat, trop dense, qui déborde, ne se démoule pas, ou qui est rempli de trous, sont des désagréments qui peuvent arriver à la plus grande des pâtissières ! Pour y remédier, voici 13 conseils à suivre à la lettre pour ne plus jamais louper un gâteau.

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