Fromage et sport, c’est possible !

21 mars 2019

Le fromage, le partenaire des sportifs Si les cinq fromages préférés des femmes sont le comté, le camembert, le saint-nectaire, le cantal et le beaufort, le patrimoine français compte plus de 1200 variétés différentes ! Une richesse du terroir dont les sportifs auraient tort de se priver puisque les experts sont unanimes sur le fait

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45 recettes qui font le printemps

20 mars 2019

Au printemps, on a envie de fraîcheur, de couleur et de légèreté dans l’assiette. Vite, on fonce sur les étals des primeurs du marché pour faire le plein de tomates, d’asperges, de radis, de pois nouveaux, de jeunes pousses vertes et des premières fraises qui affichent leur bonne mine vitaminée. On vous ouvre notre carnet

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Le « flower cake », le gâteau qui glorifie le printemps

20 mars 2019

Voir cette publication sur Instagram So beautiful #bringmelasvegas Une publication partagée par Bring Me! (@bringme) le 18 Mars 2019 à 1 :33 PDT La gourmandise se met en pot Envie de se faire servir un pot de fleurs sur un plateau ? Dans ce cas, c’est à Las Vegas qu’il faudra se rendre pour découvrir

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Idées de tartines aux petits légumes de printemps

19 mars 2019

La tartine salée est idéale pour un snack frais et healthy. Sur du pain grillé ou non, on répartit une base crémeuse au fromage, avocat, ou houmous, et on garnit à l’envi de petits légumes frais et printaniers. Associant vitamines et couleurs, la tartine salée a deux avantages : elle se décline à l’infini et

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30 recettes qui réveillent le printemps

19 mars 2019

Le retour des beaux jours annonce aussi celui des petits légumes primeur. On se prend à rêver devant les étals des maraîchers : jeunes pousses d’épinard, petits pois frais, oignon blanc… Chaudes ou froides, voici une sélection de 30 recettes de printemps, faciles, qui mettent du vert dans l’assiette.

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Voici les 15 nouvelles pâtisseries de chefs pour le printemps

18 mars 2019

Bientôt le printemps, le retour des beaux jours qui est toujours vécu comme une résurrection. Le moment aussi où les étals du marché rajeunissent, verdissent mais aussi celui où les assiettes se colorent. Et les chefs pâtissiers ne sont pas en reste pour dépoussiérer un classique ou revisiter une recette à la belle saison, en

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Pourquoi on raffole du rouleau de printemps

18 mars 2019

Ce rouleau, qui nous vient du Viêt Nam, est constitué d’une galette de riz humidifiée, garnie de viande cuite émincée, de crevettes, de vermicelles de riz, de salade, de légumes crus taillés en julienne, d’herbes aromatiques fraîches… On peut le déguster accompagné simplement d’une sauce pour les nems ou coupé en tronçons que l’on dispose

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Journée du bonheur : quels sont les aliments qui rendent heureux ?

18 mars 2019

Saviez-vous que la joie de vivre et la bonne humeur dépendent de ce que l’on met dans notre assiette ? Pour célébrer le 20 mars, la journée internationale du bonheur, avec entrain et dynamisme, on met les petits plats dans les grands en suivant les conseils « feel good » de Rebecca Leffler, auteur de

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Comment remplacer la viande dans nos assiettes ?

18 mars 2019

Du poisson pour manger sans viande Les poissons riches en protéines animales, plus facilement digérées que les protéines végétales, contiennent des acides aminés indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. On fonce sans faire le distinguo entre poisson maigre (morue, sole, lieu, brochet, cabillaud, limande), poisson gras (saumon, maquereau, sardine, thon), fruit de mer (langouste, saint-jacques,

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