Menu Saint-Valentin pas cher

Il suffit parfois de quelques restes de fonds de placard pour faire des étincelles. Petits efforts grands effets, c’est ce qu’on vous propose pour ce soir, en misant sur des petits rien qui subliment se transforment en mémorable menu de fête

Il n’y a pas que le foie gras ou les saint-jacques dans la vie. Pour faire de l’effet, la salade bien pensée a tout pour plaire. On mise sans complexe sur l’idée de la salade fraîcheur qui marie avocat et saumon qu’on sert avec quelques herbes ciselées de basilic ou de coriandre.

Salade-d-avocat-au-saumon

Côté plat, on peut trouver de délicieuses chutes de poisson moins chères comme le mulet qu’on découpe finement en carpaccio et qu’on sert arrosées d’un jus d’orange sanguine pressée.

Carpaccio-de-fletan-fume-a-l-orange-sanguine_Getty

En dessert, on finit sur une note douce et sucrée avec un cupcake think pink, couleur de l’amour qu’on sert avec une coupe de champagne rosé bien frappé.

Cupcakes-think-pink

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