Google fête les 225 ans de la caféine dans son doodle

La caféine fait marcher le monde. Dès le matin, ce booster d’énergie stimule plusieurs millions de personnes dans le monde. Selon un sondage IFOP réalisé en 2018, 83% des Français consommeraient du café et près de 2,5 milliards de tasses seraient bues chaque jour dans le monde.

doodle

On doit sa découverte à un chimiste allemand, Friedlieb Ferdinand Runge, né, près de Hambourg il y a 225 ans. Si le scientifique a commencé à étudier les effets de la belladone (sans douleur) sur les pupilles d’un chat (expliquant les yeux écarquillés du chat sur le doodle du jour), c’est ensuite à la demande d’un grand amateur de petit noir, Johann Wolfgang von Goethe, le célèbre romancier allemand, qu’il a cherché à comprendre pourquoi le petit noir aidait à rester éveillé. C’est à ce moment qu’il parvient à isoler et à identifier la caféineen tant qu’ingrédient actif.Mais ses travaux ne s’arrêtent pas là puisqu’il réussit à prouver que le café partage les mêmes vertus énergisantes avec le maté et le thé. En effet, même si la molécule porte deux noms différents (caféine et théine), les deux substances se composent de la même formule chimique. Alors si vous faites partie de ceux qui se posent encore la question le matin de savoir quel stimulateur choisir pour avoir de l’énergie, Friedlieb répondrait c’est kif-kif.

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