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#Sweetpotatotoast : connaissez-vous le toast de patate douce dont raffolent les foodies ?

#Sweetpotatotoast : le toast de patate douce, la tartine qui donne envie de prolonger l’été

Depuis quelques semaines, le toast de patate douce fait le buzz sur Instagram. Une occurrence qui pourrait même commencer à faire de l’ombre à l’ avocadorose. Mais qu’est-ce que c’est ? Une tartine où le pain est tout simplement remplacé par une tranche de patate douce (cuite ou grillée). Comment on fait ? On découpe des tranches de patate douce de la largeur d’une tranche de pain qu’on fait ensuite griller dans un grille-pain jusqu’à ce qu’elles obtiennent une texture croquante. Ensuite c’est facile, il ne reste qu’à les garnir et à les déguster, en amuse-gueule,en mode salé, ou en bouchée sucrée.

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#Sweetpotatotoast : la tartine healthy qui a tout bon

Douce et aromatique, la patate douce se plie à toutes les fantaisies. Les foodies s’amusent d’ailleurs sur Instagram dans un élan de créativité contagieux, à la bousculer de l’entrée au dessert autour d’idées de tartines gourmandes, équilibrées et colorées. Délicieuses en mode salé, lorsqu’elles sont relevées d’un œuf mollet, de rondelles de tomate, de fromage grillé, de lamelles de jambon ou de guacamole, elles rallient aussi en mode sucré avec des rondelles de banane, du beurre de cacahuète, des fruits frais ou des pâtes à tartiner végétales.

Plébiscitée par les healthy girls sur les réseaux, on retiendra des toasts de patate douce qu’ils ont tout bon côté papilles mais aussi côté santé. Des tartines sans pain, naturellement donc gluten free et des toasts à base d’un légume à la fois riche en cuivre, en manganèse et en vitamines sans oublier d’être une excellente source de bétacarotène qui participe à la prévention des maladies cardio-vasculaires. Une tartine qui définitivement donne faim et dont on aurait tort de se priver.

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